Perroquet presenta una nueva Experiencia Maridaje de Autor con cinco tiempos
El Restaurante Perroquet del Country Club Lima Hotel presenta una nueva Experiencia Maridaje de Autor, una propuesta gastronómica de cinco tiempos que invita a descubrir la armonía entre sabores, texturas y una cuidada selección de vinos y espumantes.
La experiencia comienza con una copa de bienvenida de La Piu Belle Rosé y continúa con un recorrido gastronómico diseñado para resaltar las características de cada maridaje.
El primer tiempo propone un tartar de langostinos y champiñones con mousse de palta, acompañado de Durigutti Blanc de Blancs. Esta combinación integra la frescura de los ingredientes con las notas del vino blanco.
A continuación, se sirve un magret de pato en salsa de frutos rojos con cremoso de plátano, maridado con Cartagena Pinot Noir de Casa Marín. El tercer tiempo presenta una entraña al grill con salsa de hongo porcón y risotto de loche, acompañada de Luis Felipe Edwards 360° Series Mountain Red Blend.
Para cerrar la experiencia, el postre Sinfonía de cacao y frambuesa se sirve junto a Champagne Vollereaux Reserve, completando el recorrido con una combinación de sabores intensos y notas frutales.
La Experiencia Maridaje de Autor estará disponible hasta el 31 de octubre en el Restaurante Perroquet, ubicado en el Country Club Lima Hotel. Para obtener más información o realizar reservas, los interesados pueden comunicarse al 992 677 908 o escribir a restauranteperroquet@hotelcountry.com.
